Разместить товар+
Москва
Описание

Приправа для колбасок-гриль «Чиполата» по-французски Дозировка приправы:  4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша. Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья На 1 кг фарша понадобится: Постная свинин...Подробнее

148 ₽
248 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Набор
0
Стандарт
СТО ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19
Температура хранения
до +25
Белки, в граммах (на 100 г)
9.3
Описание
Приправа для колбасок-гриль «Чиполата» по-французски
Дозировка приправы:  4 г на 1 кг фарша, упаковка рассчитана на 6 кг фарша.
Рекомендованная колбасная оболочка: черева баранья
На 1 кг фарша понадобится: Постная свинина – 500 г
Жирная свиная грудинка – 200 г
Пшеничный сухари – 120 г
Поваренная соль – 12 г
Вода – 180 мл- Приготовление фарша
Охлажденную постную говядину пропустить через мясорубку с решеткой 4,5-5 мм. Жирную свиную грудинку пропустить через мясорубку с решеткой 6 мм. Смешать фарши и добавить соль, приправу для колбасок-гриль «Чиполата» по-французски, пшеничные сухарей и перемешать фарш. Повторно пропустить фарш через мясорубку с решеткой 3 мм. Добавить в фарш 180 мл воды и снова перемешать фарш до впитывания всей воды.- Формирование колбасок
Наполнить фаршем натуральную оболочку и сформировать колбаски примерно 10 см длиной. Поместить колбаски на несколько часов в холодильник для охлаждения и маринования
Страна производитель: Россия
Основные характеристики
Производитель
Для Колбас
Сер. номер
03003501
Дополнительные характеристики
Набор
0
Стандарт
СТО ЕАЭС N RU Д-RU.ВЕ02.В.04424/19
Температура хранения
до +25
Белки, в граммах (на 100 г)
9.3
Вид
смесь специй
Вид упаковки
дой-пак
Единица измерения срока годности
месяц
Жиры, в граммах (на 100 г)
13.9
Назначение
для мяса
Состав
перец белый молотый, гвоздика молотая, кориандр молотый, тимьян сушеный, мускатный орех молотый, перец кайенский молотый
Срок годности, кол-во
24
Страна-производитель
Россия
Условия хранения
при температуре не выше 25С и относительной влажности воздуха не более 75%
Форма выпуска
молотый
Углеводы, в граммах (на 100 г)
26.3
Энергетическая ценность (ккал на 100 г)
302
Вес, в граммах
24
Сравнение цен