Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Здоровеево, пакет 1 г на 40 литров молока

Препарат «Нормаль» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений.
Расход на 100 литров молока: 2,32,7 гр.Перед применением рекомендуем вам проверить молоко на сыропригодность и рассчитать необходимое количество фермента на небольшом количестве молока (100мл) http://www.recepty-syrov.ru/2018/06/06/raschet-fermenta-calcul/Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в нехлорированной питьевой воде
Применение: 1. требуемую дозу фермента растворить в небольшом колличестве холодной кипячёной питьевой нехлорированной воды комнатной температуры2. внести в предварительно подготовленное по рецептуре конкретного сыра молоко3. тщательно перемешать.