Закваска Углич БК-Кефир-1, 0,1 ЕА, 2 г

БК-Кефир-1, 0,1ЕА применяется для изготовления кефира и кефирного продукта. Состав: Lactococcus lactis subsp. lactis Lactococcus lactis subsp. сremoris Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris Streptococcus thermophilus Расход: 0.1ЕА (1 пакетика) достаточно для 15-30 литров молока. Размер упаковки: 0.1 ЕА Температура сквашивания молока: 28-32С, продолжительность сквашивания 10-16 ч.