Разместить товар+
Москва
Описание

Биосметана - это инновационный кисломолочный продукт, сочетающий в себе уникальные вкусовые и питательные свойства классической славянской сметаны и живительную силу пробиотиков. Биосметана практически не продается в маг...Подробнее

736 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вид продукта
бактериальная закваска
Страна-производитель
Россия
Единица измерения срока годности
сутки
Срок годности, кол-во
540
Описание
Биосметана - это инновационный кисломолочный продукт, сочетающий в себе уникальные вкусовые и питательные свойства классической славянской сметаны и живительную силу пробиотиков. Биосметана практически не продается в магазинах, но ее без особых усилий сможет приготовить каждый в домашних условиях с помощью обычных сливок и специальной закваски.
Закваска рассчитана на приготовление 1-3 литра продукта. При приготовлении 1-ого, 2-ух или 3-х литров готового продукта концентрация полезных бактерий в 1 мл будет одинаково высокая. Применение: 1. Вскипятите сливки и охладите до температуры (36 38) С. Заквашивание сливок осуществляют сразу после охлаждения. Хранение подготовленных к заквашиванию сливок не допускается. Стерилизованные (ультрапастеризованные) сливки перед заквашиванием подогревают до температуры (36 38) С. 2. Закваску вносят в подготовленные сливки из расчета 1 пакет на (1 3) л сливок. Сливки с закваской тщательно перемешивают сразу и через 15 мин после внесения, и выдерживают в течение 8 - 12 часов при температуре (36 - 38) С до образования плотного сгустка. 3. По завершении процесса сквашивания готовый продукт следует охладить.
Хранить в холодильнике при температуре от +2 С до +6 С не более: без вскрытия емкости, в которой производилось сквашивание 7 суток; после вскрытия 3 суток.
Основные характеристики
Производитель
Йогуртель
Сер. номер
6829
Дополнительные характеристики
Вид продукта
бактериальная закваска
Страна-производитель
Россия
Единица измерения срока годности
сутки
Срок годности, кол-во
540
Назначение
для сметаны
Вес, в граммах
2.5
Состав
Состав: Lactococcus lactis subsp. diacetilactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis, Streptococcus thermophilus, Bifidobacterium bifidum, лактоза.
Тип
закваска
Сравнение цен