Закваска бактериальная MicroMilk MM30 на 500 л, 1 шт

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при производстве творога кислотным, кислотно-сычужным и сепараторным способами Применяется при производстве сыров с низкой температурой второго нагревания Российской группы (Российский, Сметанковый, Тильзит) Способствует хорошему отделению сыворотки, формирует мягкую консистенцию и чистый вкус. Дозировка: 1 пакет на 500 л молока.