Cнижает финансовые и трудовые затраты на мойку и обработку поверхности сыра антисептическими средствами.
Предотвращает образование внутренней плесени в процессе созревания.
Внешний вид: вязкая непрозрачная жидкость чёрного цвета
Состав: смесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислоте, Краситель - растительный уголь не более 0,1%, Фунгицид Натамицин не более 1,0 %Расход: 1 кг покрытия на 77-100 кг сыра