Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS ELDV

Печь конвекционная электрическая UNOX XEFR-04HS ELDV серии BAKERLUX SHOP.
Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности. Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпечки особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней. Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно. В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм). Ручные режимы Изменение параметров температуры в диапазоне 50-260 °C Конвекция с паром 50-260 °C с технологией STEAM.
PlusTM от 10 до 100% Конвекция 50-260 °C с технологией DRY.
PlusTM Программирование 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом - запустите приготовление одной кнопкой Встроенная память на 99 программ Технологии AIR.
PlusTM: распределение воздуха внутри камеры печи. 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY.
PlusTM: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM.
PlusTM: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи - Получение пара в температурном диапазоне 48-260 °C - Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48-260 °С MAXI.
LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей Protek.
SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность - Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IEC/EN60332-2-42 - Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла - Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности - Дверца с двойным остеклением Дополнительные функции Температура предразогрева до 260 °C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования «INF» Единицы измерения температуры °C или °F Особенности конструкции Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Светодиодное освещение камеры Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4) Ручное открывание дверцы сверху вниз Замок Soft-close Эргономичная ручка дверцы Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Термостат