Москва
Каталог
Конвекционная печь Unox XEBC-04EU-E1RM
Описание
Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BAKERTOP MIND. Maps ONE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель...Подробнее
327 372 ₽
Продавец:Я Маркет
Описание
Печь конвекционная UNOX XEBC-04EU-E1RM серии BAKERTOP MIND. Maps ONE предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?).В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.
Maxi от 30 до 90%Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM. Maxi от 10 до 20%Пар: от 48 до 130 °C, STEAM. Maxi 100%Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.
Maxi от 10 до 100%Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
Датчик температуры Single Point
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND. Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
Сохранение до 384 программ пользователя
Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
Сохранение названия программы на любом языке
Распределение воздуха в камере: Технология AIR. Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере: Технология DRY. Maxi: Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °СТехнология STEAM. Maxi: Выпечка на пару 35-130 °CКомбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °CТехнология CLIMALUX: Точные датчики измерения влажности внутри камеры
Автоматическая активация подачи пара или его удаления
Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek. SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Двойное остекление двери
Автоматическая система мытья:?Технология Rotor. KLEAN: 4 автоматические программы мойки
Встроенный контейнер для моющих средств DET&
RinseОткрывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»Непрерывная работа печи "
INF"
Единица измерения температуры в °C или °FИтегрированное подключение WI-FIПриложение для контроля работы печи со смартфона
Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
Технические детали: 7”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5Система самодиагностики проблем и неисправностеи?Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Защитный температурный термостат
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 к
ПаРасстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 %Опции (заказываются отдельно): Вытяжной зонтXEBHC-HCEU (угольный фильтр XUC140, сменный картридж XUC141)
XEBHC-ACEUКомплект STEAM.
BOOST для дополнительного увеличения параXUC080XUC081XUC082Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006)
XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Корзина XWBBC-10EU с тележкой XWBYC-00EUПодставки?СП-204/842/713/462-11 XWARC-00EF-MXWARC-07EF-UHXWARC-07EF-HXWARC-00EF-MXEBIC-03-EUXWARC-00EF-LXWARC-00EF-FXWBYC-14EUXWBYC-14EU-DXWBYC-12EUXWBYC-12EU-DКолеса XUC012Моющее средство: DB 1015DB 1018DB 1050Wi
Fi коннектор XEC002Совместимость: Расстоечный шкаф XEBPC-08EU-BРасстоечный шкаф XEBPC-12EU-BПодовая печь XEBDC-02EU-DПодовая печь XEBDC-01EU-DНейтральный шкаф XWAEC-08EFНейтральный шкаф XEBPC-12EU-CНейтральный шкаф XEBPC-08EU-C
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?).В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 °CКонвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.
Maxi от 30 до 90%Конвекция + пар: от 48 до 260 °C, STEAM. Maxi от 10 до 20%Пар: от 48 до 130 °C, STEAM. Maxi 100%Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.
Maxi от 10 до 100%Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T с микрощупом
Датчик температуры Single Point
Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °СДополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: MIND. Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением
Сохранение до 384 программ пользователя
Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам
Сохранение названия программы на любом языке
Распределение воздуха в камере: Технология AIR. Maxi: Вентиляторы с реверсивным движением4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
Управление климатом в камере: Технология DRY. Maxi: Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
Выпечка с изъятием влажности 30-260 °СТехнология STEAM. Maxi: Выпечка на пару 35-130 °CКомбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °CТехнология CLIMALUX: Точные датчики измерения влажности внутри камеры
Автоматическая активация подачи пара или его удаления
Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek. SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
Двойное остекление двери
Автоматическая система мытья:?Технология Rotor. KLEAN: 4 автоматические программы мойки
Встроенный контейнер для моющих средств DET&
RinseОткрывание двери: Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки
Режим теплового шкафа «HOLD»Непрерывная работа печи "
INF"
Единица измерения температуры в °C или °FИтегрированное подключение WI-FIПриложение для контроля работы печи со смартфона
Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов
Технические детали: 7”-дюймовый емкостной сенсорный экран панели управления с защитой IPX5Система самодиагностики проблем и неисправностеи?Ограничитель температуры для безопасности
Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
Высокопроизводительные круглые нагревательные элементы
Контактный сенсор двери
Защитный температурный термостат
Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
Дополнительные характеристики: Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %Максимальная температура подключаемой воды: 30 °CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 к
ПаРасстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм
Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм
Сзади, минимум: 70 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °CВлажность окружающей среды: не более 70 %Опции (заказываются отдельно): Вытяжной зонтXEBHC-HCEU (угольный фильтр XUC140, сменный картридж XUC141)
XEBHC-ACEUКомплект STEAM.
BOOST для дополнительного увеличения параXUC080XUC081XUC082Комплект фильтр-системы: XHC 002 (сменный картридж XHC 006)
XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
Корзина XWBBC-10EU с тележкой XWBYC-00EUПодставки?СП-204/842/713/462-11 XWARC-00EF-MXWARC-07EF-UHXWARC-07EF-HXWARC-00EF-MXEBIC-03-EUXWARC-00EF-LXWARC-00EF-FXWBYC-14EUXWBYC-14EU-DXWBYC-12EUXWBYC-12EU-DКолеса XUC012Моющее средство: DB 1015DB 1018DB 1050Wi
Fi коннектор XEC002Совместимость: Расстоечный шкаф XEBPC-08EU-BРасстоечный шкаф XEBPC-12EU-BПодовая печь XEBDC-02EU-DПодовая печь XEBDC-01EU-DНейтральный шкаф XWAEC-08EFНейтральный шкаф XEBPC-12EU-CНейтральный шкаф XEBPC-08EU-C
Основные характеристики
Производитель
Unox
Сер. номер
977350014
Другие товары этой категории
