Конвекционная печь Unox XFT133

Электрическая конвекционная печь UNOX XFT 133 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Также используется для жарки и запекания различных блюд и быстрого разогрева замороженных продуктов, полуфабрикатов и продуктов в вакуумной упаковке. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления с ручным регулированием времени приготовления, температуры и степени пароувлажнения. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания.
Технические характеристики: Уровни: 4Размер противня: 460х330 мм
Габариты: 600х665х509 мм
Напряжение: 220 ВМощность: 3 к
ВтВес: 31 кг3 режима работы: Конвекция при температуре от 30 до 260 °CПароконвекция при температуре от 90 до 260 °CПредварительный нагрев до 260 °CТехнологии: AIR.
Plus - оптимальное распределение воздуха внутри рабочей камеры (1 вентилятор)
DRY.
Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам (Быстрое удаление избыточной влажности из рабочей камеры)
STEAM.
Plus - обеспечение идеального уровня влажности в рабочей камере (Принудительный ввод влажности в рабочую камеру ручным способом)
Protek.
SAFE- качественная теплоизоляция и максимальная безопасность (надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования; охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы)
Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления
Режим "INF" - непрерывная работа оборудования Особенности конструкции: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
Противни изготовлены из алюминия
Галогеновая лампа с долгим сроком службы для освещения рабочей камеры
Ручное открывание дверцы сверху вниз
Возможно подключение к водопроводу с помощью набора
Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования