Жидкий сычужный фермент ASK-M 80/20, флакон 125 мл

Натуральный жидкий сычужный фермент животного происхождения, выработанный из сычуга телят или ягнят. Применяется для всех видов сыров и творога.
Норма расхода: для творога: 0,75-1,5 мл на 100 л молокадля сыра: 7,5-15 мл на 100 л молока
При среднем расходе в 10 мл на 100 л молока, одного флакона хватит на 1250 л молока.
Состав: вода, соль поваренная, химозин 80%, пепсин 20%, бензоат натрия
Активность: 200 IMCU/мл