Закваска Здоровеево для сыра Камамбер, мезофильная, ароматообразующая, 1 шт на 15 л молока

Закваска для сыра Камамбер (Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris, Lactococcus diacetylactis, Leuconostoc mesenteroides подвид сremoris). Способствует формированию аромата средней интенсивности и очень быстрому образованию CO2. Используется в наборах для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 15 л молока В 1 флаконе содержится не менее 0,1 г чистой культуры, достаточное количество для внесения на 15 литров молока.