Разместить товар+
Москва
Описание

Концентраты для сыров и творога / БК-Углич-4 Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат универсального назначения, состоящий из лактококков и лейконостоков видов: Lactococcus lactis subsp. lactis (Л) Lactoco...Подробнее

604 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вид продукта
мезофильная закваска
Страна-производитель
Россия
Единица измерения срока годности
сутки
Срок годности, кол-во
180
Описание
Концентраты для сыров и творога / БК-Углич-4 Состав: представляет собой лиофилизированный концентрат универсального назначения, состоящий из лактококков и лейконостоков видов: Lactococcus lactis subsp. lactis (Л) Lactococcus lactis subsp. сremoris (К) Lactococcus lactis subsp. diacetilactis (Д) Leuconostoc lactis или Leuc.mesenteroides subsp. cremoris (Б) Бактериальная формула: ЛКДБ Количество жизнеспособных клеток в 1 ЕА: не менее 150 млрд КОЕ Рекомендуется применять: в любое время года для производства всех видов сыров и творога. Максимальная температура второго нагревания 42 °С. Расход концентрата: 1. Приготовление производственной закваски: Е.А. на 200 - 300 л молока. 2. Прямое внесение при производстве сыров и сырных продуктов: 1 Е.А. на 40 - 50 л молока 3. Прямое внесение при производстве творога и творожных продуктов: 1 Е.А. на 200 - 300 л молока
Основные характеристики
Производитель
Экспериментальная биофабрика г. Углич
Сер. номер
Zdr4807
Дополнительные характеристики
Вид продукта
мезофильная закваска
Страна-производитель
Россия
Единица измерения срока годности
сутки
Срок годности, кол-во
180
Назначение
для сыра
Вес, в граммах
1
Тип
закваска
Сравнение цен