Электрическая профессиональная конвекционная печь UNOX XF023 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технолог...Подробнее
Электрическая профессиональная конвекционная печь UNOX XF023 предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для разогрева замороженных продуктов и полуфабрикатов. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой. Представленная модель оснащена механической панелью управления Manual с ручным регулированием температуры и времени приготовления. Рекомендуется к применению в кафе, пекарнях и кондитерских, а также в различных заведениях быстрого питания. Технические характеристики: Уровни: 4Размер противня: 460х330 мм Расстояние между уровнями: 70 мм Габариты: 600х587х472 мм Напряжение: 220 ВВес: 29 кг Мощность: 3 к ВтКонвекция при температуре от 30 до 260 °CТехнологии: DRY. Plus - удаление избыточной влажности для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам (высокопроизводительное удаление избыточной влажности из рабочей камеры) Protek. SAFE - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность (надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность оборудования; охлаждение внешних поверхностей и стекла дверцы для безопасной и комфортной работы) Дополнительные функции: Отображение оставшегося времени приготовления Режим "INF" - непрерывная работа оборудования Особенности конструкции: Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов Изготовленная из высокопрочной ферритной стали рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья Внутренняя подсветка рабочей камеры для наблюдения за процессом приготовления Ручное открывание дверцы сверху вниз Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
