Разместить товар+
Москва
Описание

Культуры дрожжей LAF-5 применяются при изготовлении мягких сыров с белой плесенью, сыров с плесенью, а также сыров с мытой коркой. Рекомендуется применять при изготовлении сыров из сырого (непастеризованного) молока Прид...Подробнее

285 ₽
Продавец:Партнер Raddy
Вес, в граммах
1
Вид продукта
дрожжи
Единица измерения срока годности
сутки
Назначение
для сыра
Описание
Культуры дрожжей LAF-5 применяются при изготовлении мягких сыров с белой плесенью, сыров с плесенью, а также сыров с мытой коркой. Рекомендуется применять при изготовлении сыров из сырого (непастеризованного) молока Придаёт сыру фруктовый аромат, устраняет горечь во вкусе. Состав: Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus Дозировка: При прямом внесении: флакон на 60 л молока При поверхностном внесении: флакон на 6-13 кг сыра Применение: Культуры дрожжей вносятся в молоко до внесения молокосвертывающего фермента и/или наносится на поверхность сыра через несколько часов после посолки, путём распыления или смачивания поверхности, предварительно разведя содержимое флакона в 100 мл кипяченой воды. Приготовленный раствор необходимо использовать в день приготовления
Основные характеристики
Производитель
Здоровеево
Сер. номер
5536
Дополнительные характеристики
Вес, в граммах
1
Вид продукта
дрожжи
Единица измерения срока годности
сутки
Назначение
для сыра
Состав
Состав: Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus
Срок годности, кол-во
365
Страна-производитель
Дания
Сравнение цен