Москва
Каталог
Набор начинающего сыродела для приготовления итальянской Моцареллы/Mozzarella на 10 л молока
Описание
Набор начинающего сыродела для приготовления итальянской Моцареллы/Mozzarella в домашних условиях на 10 л молока. Инструкция прилагается. После получения товара, закваску Panteley Toshev для мягких сыров хранить в...Подробнее
Не в наличии
0 дней
239 ₽
Последняя цена
Посмотрите другие товары в разделе Закваски
Описание
Набор начинающего сыродела для приготовления итальянской Моцареллы/Mozzarella в домашних условиях на 10 л молока. Инструкция прилагается. После получения товара, закваску Panteley Toshev для мягких сыров хранить в холодильнике. В составе набора: Кальций хлористый, саше 2 гр. на 10 л молока и спецификация-описание к нему; Закваска Panteley Toshev для мягких сыров ускоренного созревания саше 1 гр. на 20 л молока; молокосвертывающий фермент, саше 1 гр. и инструкция по приготовлению сыра. Моцарелла/Mozzarella - молодой сыр родом из региона Кампания, Италия. Классическая Моцарелла изготавливается из молока черных буйволиц, но гораздо чаще, ее делают из коровьего молока. Этот сыр относится к сырам ферментативной коагуляции и группе Pasta Filata. Чаще всего это белые шарики, залитые рассолом. Попробуйте приготовить сыры из других наших наборов. Приятного вам сыроделия!
Основные характеристики
Производитель
Заквасок ДОМ
Сер. номер
101575283075
Другие товары этой категории
846 ₽
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога CAGLIO CLERICI 50/50, флакон 20 гр (Здоровеево)493 ₽
Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum GCA, флакон на 60 литров молока (Здоровеево)