Закваска Самоквашино Биокефир домашний коробка, 5 шт х 2 г

Закваска представляет собой 100% натуральный продукт, не содержит аллергенных компонентов, глютена, ГМО. Однородный сухой продукт в виде порошка или гранул. Цвет от белого до бежевого.
Закваска обеспечивает и насыщенный аромат, сбалансированный и освежающий вкус кефира.
Способ применения: молоко должно быть комнатной температуры (лучше всего использовать ультрапастеризованое молоко). Содержимое одного пакета добавить в молоко, тщательно перемешать, закрыть крышкой и оставить сквашиваться на 12-16 часов при комнатной температуре. После завершения процесса сквашивания, продукт перемешать и охладить.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2 до +8°C не более 7 дней.1 пакетик закваски рассчитан на 1-3 литра молока.
Концентрация живых бактерий не менее 1х10^9 КОЕ/г.Белки, г - 2,2; Жиры, г - 0,1; Углеводы, г - 97,7; Ккал - 400Состав: кефирные грибки, живые лиофилизированные штаммы лакто и бифидобактерий: Lactococcus lactis subsp. lactis; Leuconostoc mesenteroides subsp. cremoris; Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis; Streptococcus salivarius subsp. thermophilus; Kluyveromyces marxianus subsp. marxianus; Bifidobacterium bifidum; Bifidobacterium longum; Bifidobacterium adolescentis; Bifidobacterium animalis; Lactobacillus acidophilus; Lactococcus lactis ssp. сremoris; Propionibacterium freudenreichii; Maltodextrin.